recetas para tontos
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La gastronomía de un país es un reflejo de su Civilización, historia y tradiciones. En el caso de Paraguay, su dieta es un emocionante alucinación culinario que combina influencias indígenas, europeas y africanas.
Pela la cebolla y córtala en juliana. Limpia el solomillo de restos de aceite y córtalo primero en finos filetes al bies y luego en tiritas.
Limpia las cebolletas, lávalas y córtalas en plumas. Retira el tallo, las semillas y los filamentos blancos del interior del pimiento; lávalo y pícalo. Agrega ambos a la ensaladera.
residuo y despunta el calabacín. Córtalo en rodajas finas y disponlas en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado. Sazónalas, rocíalas con un hilo de aceite y ásalas, en el horno precalentado a 100º, 30 minutos. A media cocción, dales la Reverso; deben decidir doradas y crujientes.
hez también las gambas y pélalas. Calienta una cucharada de óleo en una paila grande, añade las cabezas y los caparazones y sofríelos 2 o 3 minutos. Agrega un vaso de agua y cuece hasta que el claro se reduzca a la mitad.
Corta a la centro los aguacates, retira el hueso y corta la pulpa en dados. Sazona al antojo, rocía con el zumo de citrón y añade 1 cucharadita de jengibre rallado, la cebolleta y albahaca picada. Agrega la mayonesa y mezcla acertadamente.
Mezcla en un bol la mostaza, el grasa de oliva Inmaculado y el vinagre de Jerez hasta que estén aceptablemente integrados. a posteriori, añade el perejil y el ajo y condimenta con sal y pimienta negra recién molida.
Limpia la alcacil reservada y córtala en láminas muy finas. Fríe en sartén hasta que estén crujientes.
Pon al fuego una paila antiadherente pequeña engrasada con unas gotas de óleo, vierte el huevo y cuaja una tortilla por los dos lados. Repite el proceso con los huevos restantes.
Retira la fuente del horno y corta las sepias en trozos con un cuchillo. Sírvelas Al instante, con las verduras, los jugos get more info de cocción, unas gotas de unto y un poco más de perejil picado.
Retirar y salpimienta. Dispón la centro de los calabacines en el vaso de la mezcladora, con la albahaca lavada, y tritura hasta obtener un puré homogéneo.
deshecho los calamares y el salmón y corta este en dados. Limpia los pimientos y córtalos igual que el salmón. Pela la cebolla y córtala en gajos.
Limpia el bimi y lávalo con los tirabeques. Limpia también las cebolletas y raspa la zanahoria; hez y corta esta en láminas finas a lo grande con una mandolina.
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